Ecorces de mandarine de Chios

7,50

Confiture épaisse à l’écorce de mandarine, élaborée uniquement avec des ingrédients naturels, sans colorants, sans conservateurs. Recette traditionnelle grecque.

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Description

Ecorces de mandarine de Chios

Cette douceur traditionnelle grecque pourra vous accompagner tout au long de l’année !

Description

Le producteur Citrus est basé sur l’île de Chios, connue depuis l’Antiquité pour ses cultures, en particulier celle de la masticha, mais aussi pour ses fruits délicieux.

La mandarine de Chios, célèbre pour son goût très riche, comparable à la mandarine de Sicile, conquiert immédiatement tous ceux qui ont la chance de la goûter !

Le glyko tou koutaliou, ou « douceur de la cuillère » est un met sucré traditionnel et immanquable en Grèce ; il est servi pour beaucoup d’occasions, et il est très caractéristique de la culture grecque. Lorsque l’on a un invité, on lui offre cette douceur, accompagnée d’un verre d’eau. C’est ce que l’on appelle le kerasma, le fait d’offrir quelque chose …

Cette belle tradition peut devenir aussi la vôtre, mais cette recette sucrée pourra également être réinventée et vous servir dans vos recettes !

Elaboré avec des ingrédients 100% naturels, sans additifs, colorants ou conservateurs.

Composition : Sucre, écorce de mandarine, jus de citron

Variété AOC/Origine : Chios, Grèce

Poids net : 250g

Bienfaits

La mandarine est un fruit diurétique, dépuratif, revitalisant.

Conseil du chef :

A l’heure de l’apéritif, vous pouvez l’utiliser en hachant les écorces de mandarine, pour accompagner un fromage à pâte dure avec un goût un peu prononcé, pour un apéritif sucré-salé délicieux et original !

Cela est également délicieux à l’heure du goûter, pour accompagner le thé, par exemple une infusion de fliskouni.

Parfait également pour les recettes de gateaux et surtout de tartes.

Mais il pourra être utilisé de façon plus originale encore pour accompagner de la viande, en particulier pour des recettes asiatiques !

 

 

 

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