Huile d’Olive extra vierge Sempre Viva sans filtration

20,00

Cette huile provient d’une olive verte très jeune, la première olive de l’année, de la variété…….. Elle est issue d’une première extraction à froid de 18/20°C, sans filtration.

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Description

Huile d’Olive extra vierge Sempre Viva sans filtration mécanique ou chimique.

Une huile d’Olive unique, l’ Huile d’Olive extra vierge Sempre Viva sans filtration vient des oliviers de l’île de Cythere.

Description

Cette huile provient d’une olive en couleur voilette, la première olive de l’année, de la variété koroneiki. La variété Koroneiki s’agit d’une combinaison d’olives à moitié mûres et mûres, toutes cueillies à la main, et pressées à froid à 20 °C . L’huile est pressée à froid aux quelques heures de sa récolte sans filtrage mécanique ou chimique.

Très verte de par la présence de sa chlorophylle naturelle, elle est également très fleurie, avec des notes d’herbes sauvages comme le thym et l’origan et une acidité faible.

Composition : Huile d’olive extra vierge

Variété AOC/Origine : Olives koroneiki, Cythere

Contenance : 500 ml

Conseils du chef

Pour profiter pleinement de son goût et de ses bienfaits, ajoutez un généreux filet d’huile d’olive Sempre Viva sans filtration et de citron fraichement pressé à des légumes cuits vapeur. Parfait pour révéler le goût de légumes tels que les courgettes ou les brocolis.

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