Caviar d’aubergine du mont Athos

8,50

Pot de tartinade à l’aubergine et au poivron, recette unique du Mont Athos.

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Description

Caviar d’aubergine du mont Athos

Une tartinade traditionnelle aux poivrons pour accompagner vos apéritifs !Description

Ce caviar d’aubergines est une recette unique, élaborée dans la pure tradition grecque au Mont Athos, avec des ingrédients d’une très grande qualité.

S’y retrouvent les saveurs caractéristiques du poivron rouge légèrement sucré, plein de soleil, et de l’aubergine mûre à point. Le tout est assaisonné de façon très équilibrée, avec une pointe d’ail et de poivre.

Composition: Aubergines, poivrons rouges, huile d’olive extra vierge, vinaigre de vin, ail, sel, poivre

Variété AOC/Origine: Domokos, Grèc

Poids net: 350g

Bienfaits: L’aubergine et le poivrons sont antioxydants. Le poivron est par ailleurs une bonne source de vitamines A et C.

Conseil du chef

Pour l’apéritif, ce caviar d’aubergine deviendra vite votre spread préféré, à tartiner sur les dakaki au sesame ou à l’avoine !

Il peut aussi s’utiliser sur de larges tartines de pain frais grillé et frotté à l’ail, ou dans une sauce aux légumes pour accompagner un plat.

 

 

 

 

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