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Miel de Thym 82% Kilikio

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Ce miel est principalement un mélange de fleurs de thym, discrètement accompagné de quelques fleurs sauvages.

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Description

Miel de Thym 82% Kilikio

Un miel unique un mélange de fleurs de thym…

Description

Ce miel Kilikio est principalement un mélange de fleurs de thym, discrètement accompagné de quelques fleurs sauvages.

Notre récolte vient d’un village connu pour la richesse de ses champs de thym : Galaxidi.

Les ruches étant nomades, la diversité des fleurs butinées permet d’offrir un miel très parfumé et concentré en notes de fleurs de thym.

De couleur dorée, sa texture est épaisse et cristallisée. Très aromatique, long en bouche et d’une grande finesse, il dégage des saveurs de fruits cuits. Aspect et goût varient selon la saison.

 

Producteur

Platon Sxinas, est un apiculteur passionné d’une trentaine d’années. Il récolte son miel de façon artisanale et nomade, faisant voyager ses abeilles dans toute la Grèce.

Soucieux de respecter la nature, il produit un miel 100% naturel. Sans filtration et non chauffé, afin de garder toutes ses propriétés nutritives.

 

Composition : 100% Miel pur

Variété AOC/Origine : Galaxidi

Poids net : 280g

 

Bienfaits : Propriétés anti-infectieuses et cicatrisantes remarquables. Il a également des vertus antiseptiques, digestives et tonifiantes. Il est utilisé dans le traitement des fatigues nerveuses et des affections respiratoires.

 

Conseils du chef

Notre dessert express favori : du yaourt grec (brebis/chèvre de l’île de Lesbos, par exemple) et une généreuse cuillère de miel Kilikio.

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