Thé de Montagne de Crète – Malotira

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Thé de Montagne de Crète – Malotira

Thé de Montagne de Crète – Malotira

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La Malotira ou thé crétois des montagnes est très populaire en Grèce. C’est un thé endémiques des montagnes crétoises connu depuis l’Antiquité sous le nom de Sidéritis car il est riche en fer. Cueilli sur les flancs du mont Psiloritis en Crète, vous le consommerez froid ou chaud et l’apprécierez pour ses arômes uniques et ses vertus pour la santé.

 

Composition : Thé de Montagne de Crète-malotira-Sideritis

Variété AOC/Origine : Crète, Grèce

Poids net : 100g

Bienfaits

On le récolte en Mai-Juin pour le faire sécher. Stimulant et diurétique, le thé crétois des montagnes renforce le système immunitaire et aérien contre les agressions microbiennes, a une activité anti-oxydante et anti-inflammatoire. Grâce aux flavonoïdes qu’elle contient, elle soulage les affections du système circulatoire. La médecine populaire la recommande comme diurétique et pour combattre les indigestions, le rhume, la toux’ en infusion avec du miel, le d’origan et de la cannelle’ , et les maladies des voies respiratoires.

Conseil du chef

Pour 2 personnes, faire bouillir 1/2 litre d’eau puis faire infuser 5 gr de thé (tiges, feuilles et fleurs) pendant 5 minutes. Sucrer avec du miel et servir avec quelques gouttes de citron.

 

 

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